Sorry, nothing in cart.
Heo Iberico là loại heo duy nhất mà bạn có thể ăn tái mà hoàn toàn an toàn cho sức khỏe. Một miếng bít tết thịt heo Iberico có thể rất ngon và ngọt nếu bạn có phương pháp nấu ăn đúng
Chuẩn bị:
? Thịt heo Iberico ướp cùng với lá oregano, cần tây, tỏi băm, hành tây, hành tím, dầu ăn,
Nguyên liệu:
? Thăn/Cotlet Iberico 250g
? Xà lách 50g, Cà chua 50g
? Trứng gà 1 quả
? Bột mì 20g, Bột chiên xù 30g
? Chanh dây 3 trái
? Tỏi bằm
? Dầu ăn 100 ml
? Muối 3g, Tiêu 1g,Ðường 15g
? Sốt BBQ
Cách làm:
?
? Heo sốt dưa chuột là một trong những món thông dụng trong kỹ thuật Extremaduran. Đây là một món thịt biến thiên, có thể dùng lạnh với salads và mù tạt; với rau muối chua ăn nóng hoặc lạnh; như trong công thức này; có thể chiên vàng 2 mặt
CÔNG THỨC CHO 4 NGƯỜI BAO GỒM:
? 1 phần đầu thăn Iberico
? một củ hành tây, 1 tỏi tây,
Tôi muốn giới thiệu món ăn này như để gợi nhớ về những lễ hội thịt heo truyền thống với cách nêm nếm lấy từ chính thành phần của heo iberico
Chuẩn bị:
? 04 phần thăn Iberico
? 100g xúc xích đỏ (blood sausages)
? 100g xúc xích extremaduran chorizo ( một loại xúc xích đỏ làm từ huyết heo, mỡ, tỏi, ớt pimenton và được phơi khô),
? Secreto Iberico ( nạc thăn) là bộ phận yêu thích nhất của tôi, gợi nhớ về những ký ức quê hương với những người bạn bên bếp nướng. Phần nạc thăn heo được nuôi bằng dẻ sồi là thứ thực phẩm thức vị nhất và cá nhân tôi luôn nấu nó theo cách đơn giản nhất để bảo toàn mùi vị từ thịt
? Số người ăn: 04
? Thịt: 01 phần nạc thăn Iberico (lớn nhất và dày nhất có thể),