Thịt má iberico (Cheek Meat) – Khay 300g

Thịt má Iberico (Cheek Meat) là phần thịt nằm ở hai bên má heo đen Iberico, thịt mềm và ngọt.Thịt heo Iberico được mệnh danh là Vua của các loại heo. Nếu như bạn đã được thưởng thức qua một lần thì sẽ khó mà quên được hương vị thơm ngon, giòn tan và mềm mại của chúng.

Thông tin và đặc điểm của thịt má heo Iberico

Thịt má heo Iberico là phần thịt nằm ở hai bên má của con heo. Là phần thịt hoạt động nhiều nhất của một con heo nên phần thịt khá săn chắc. Có nạc và vân mỡ được lóc ra từ miếng nọng heo. Phần thịt này có một màu đỏ tươi rất đẹp. Cấu trúc thịt nạc xen lẫn những vân mỡ mỏng nên khi nấu thịt vừa mềm vừa béo nhưng không ngấy.

Thịt má Iberico có nạc và vân mỡ đan xen với nhau

Những ưu điểm của thịt má heo Iberico

Thịt má heo Iberico chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Có thể kể đến như cung cấp cho cơ thể nhiều loại Vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó, trong thịt heo iberico chứa rất nhiều Axit oleic hay còn được gọi là omega 9.
Có thể nấu thành nhiều món ăn khác nhau. Nhưng dù chế biến thành nhiều món ăn khác nhau thì thịt má heo Iberico vẫn giữ được hương vị mềm ngọt. Cấu trúc của thịt má Iberico có phần nạc và mỡ đan xen với nhau nên thịt sẽ không bị khô.
Và ưu điểm lớn nhất đó chính thịt má được chế biến từ giống heo đen Iberico được mệnh danh là “Vua của mọi loại thịt heo” được chăn nuôi trong quy trình nghiêm ngặt để cho ra thịt heo chất lượng nhất.

Thịt má Iberico của thượng hiệu Deraza

Thịt má heo Iberico làm món gì ngon ?

Má heo Iberico nướng sa tế

Đây là một trong những món được rất nhiều người yêu thích vì thịt vừa mềm, vừa giòn, mọng nước. Được ướp với hỗn hợp gia vị làm tăng lên hương vị cho món ăn đây là món bạn không thể bỏ qua.
Nguyên liệu cần có
Thịt má Iberico
Sa tế
Dầu hào
Tương ớt
Tương cà
Hạt nêm
Bột ngọt
Hành tím băm nhuyễn
Tỏi băm nhuyễn
cách chế biến
Bước 1 Rửa sạch thịt má Iberico ngâm với muối loãng
Bước 2 Chuẩn bị một nồi cho thịt má Iberico vào và đun sôi khoảng 10 phút.
Bước 3 Dùng một chiếc bát cho vào sa tế, dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, tương ớt, tương cà, tỏi và hành tím băm nhuyễn.
Bước 4 Cho thịt má Iberico vào hỗn hợp gia vị
Bước 5 Cho lên bếp than hoặc bếp điện và nướng

Thịt má Iberico nướng sa tế

Má heo iberico xào xả ớt

Một món ngon không kém cạnh đó chính là má heo xào xả ớt. Được rất nhiều người yêu thích bởi hương thơm ngon của nó.
Nguyên liệu cần có
Thịt má Iberico
Nước mắm
Đường
Hạt nêm
Muối
Sa tế
Tương ớt
Sả
Gừng
Hành tím
Tỏi băm nhuyễn
Ớt băm nhuyễn
Cách chế biến
Bước 1 Rửa sạch thịt má Iberico ngâm với muối loãng trong vòng 5 phút.
Bước 2 Chuẩn bị một nồi khoảng 100ml nước cho thịt má gừng và cây xả vào luộc tầm 20 phút.
Bước 3 băm nhuyễn 3 cây sả, 2 quả ớt cùng 1 củ hành tím. Làm hỗn hợp sốt gồm: 2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa sa tế, 1 thìa tương ớt.
Bước 4 Thái má heo thành những miếng vừa ăn
Bước 5 Cho chảo lên bếp, cho vào chảo 3 thìa dầu ăn và cho sả băm, ớt băm, hành tím băm vào phi thơm. Cho phần má heo đã cắt vào chảo xào cho tới khi thịt săn lại
Bước 6 Cuối cùng là cho hỗn hợp gia vị vào xào đến khi nước gần cạn và trở nên đặc.

Thịt má heo Iberico xào sả ớt

Tại sao nên đặt hàng tại Thịt Heo Iberico?

Thịt Heo Iberico tự hào là nhà nhập khẩu và cung cấp thịt heo Iberico chính hãng từ thương hiệu DeRaza. Top 5 nhà sản xuất chuyên về thịt heo iberico tại Tây Ban Nha. Cam kết sản phẩm chất lượng và giá tốt. Luôn đặt sự lựa chọn của người tiêu dùng lên hàng đầu. Nhằm đưa đến tay khách hàng những thực phẩm sạch, an toàn cho sức khỏe và giới thiệu ẩm thực thế giới hàng đầu.

>>Xem thêm: Nạc nọng/Diềm má Iberico (Jowl Meat) cát lát 250g