Thịt cổ/Nạc dăm Iberico (Boneless Collar) – Khay 300g

Thông tin về thịt cổ nạc dăm iberico

Thịt cổ nạc dăm iberico (Collar) là phần thịt nằm trên phía sau đầu và trên vùng bụng. Các lớp mỡ 3-4cm nằm xen kẽ trên bề mặt tảng thịt. Nhờ vào cấu trúc mỡ đẹp mắt, như viên cẩm thạch sáng giá. Thịt cổ được rất nhiều người lựa chọn làm món steak, áp chảo, xào, nướng,…

Hương vị của thịt cổ nạc dăm iberico

Nạc dăm iberico xen kẽ với các miếng nạc giúp thịt không bị khô và gây cảm giác ngán khi ăn. Bởi vì heo Iberico được chăn thả tự nhiên trên cánh đồng hạt dẻ sồi nơi chúng có thể tự do di chuyển. Thức ăn chủ yếu của chúng là hạt dẻ sồi nên thịt thơm ngon, mùi quyến rũ và đậm vị sồi. Đây là hương vị đặc trưng của thịt heo Iberico mà không loại thịt heo nào có được. Ngoài ra, do đặc tính khỏe, chạy nhanh, nhiều cơ thịt nên thịt săn chắc. Lượng mỡ được phân bố hoàn hảo và đẹp mắt.

Vị trí thịt cổ nạc dăm heo Iberico

Giá trị dinh dưỡng từ thịt cổ nạc dăm Iberico

Thịt cổ heo Iberico chứa nhiều axit béo có lợi cho cơ thể như protein, vitamin nhóm B, nhóm E, … và khoáng chất. Những loại vitamin và khoáng chất này đóng vai trò thiết yếu cho các chức năng trong cơ thể. Vì vậy, nó rất thích hợp với những người thích ăn mà sợ ăn những chất béo có hại cho sức khỏe. Đây là những lớp mỡ không béo ngậy cũng như là gây béo khi sử dụng. Bên cạnh đó, trong thịt chứa rất nhiều Axit oleic hay còn được gọi là omega 9. Một trong những loại axit béo rất tốt cho sức khỏe có thể hỗ trợ cho tim mạch. Kiểm soát lượng đường cho cơ thể, đồng thời chống quá trình lão hóa của cơ thể hiệu quả.

Thịt cổ nạc dăm Iberico rất giàu Omega 9

Lý do nên lựa chọn thịt cổ nạc dăm iberico?

Nạc dăm với cấu trúc vân mỡ thịt mềm, xen kẽ và vô cùng đẹp mắt. Sự lựa chọn hoàn hảo cho nhiều bà nội trợ. Chế biến đa dạng với nhiều món ăn ngon cùng nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Quy trình chế biến đạt tiêu chuẩn Châu Âu, thịt heo iberico đảm bảo được nuôi theo Đạo Luật Hoàng Gia Tây Ban Nha. Nguồn thức ăn tự nhiên, không sử dụng hóc môn tăng trưởng hoặc thuốc kháng sinh. Do đó, hoàn toàn có lợi cho sức khỏe con người.

Thịt cổ nạc dăm heo Iberico

Tại sao nên đặt hàng tại Thịt Heo Iberico?

Thịt Heo Iberico tự hào là nhà nhập khẩu và cung cấp thịt chính hãng từ thương hiệu DeRaza. Top 5 nhà sản xuất chuyên về thịt heo iberico tại Tây Ban Nha. Cam kết sản phẩm chất lượng và giá tốt. Luôn đặt sự lựa chọn của người tiêu dùng lên hàng đầu. Nhằm đưa đến tay khách hàng những thực phẩm sạch, an toàn cho sức khỏe và giới thiệu ẩm thực thế giới hàng đầu.

Các món ăn ngon từ thịt cổ nạc dăm Iberico

Chế biến món Steak

Công thức chế biến như sau:
Thấm khô miếng thịt (giúp thịt lên màu chuẩn, không bị bắn dầu)
Nêm một chút muối, tiêu, dầu hạt điều…
Áp chảo thịt (thời gian phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích của mỗi người)
Để bơ vào chảo nóng cho miếng Steak thấm gia vị và mềm đều sau đó lật mặt còn lại
Cuối cùng, để thịt nghỉ 5 phút rồi thưởng thức (việc này sẽ giúp cho miếng thịt ngon, ngọt vị hơn rất nhiều)

Món steak được làm từ thịt cổ nạc dăm iberico

Đa dạng với món kho

Với thịt cổ nạc dăm Iberico bạn có thể chế biến thành những món kho kết hợp khác nhau như: tiêu, rau củ, trứng… để tạo nên hương vị thơm ngon cho mỗi món ăn.