Lưỡi heo Iberico (Iberico Tougue)

Đặc điểm của lưỡi heo Iberico

Lưỡi heo Iberico được lấy từ phần lưỡi của con heo đen Iberico. Với đặc trưng phần thịt của lưỡi to, thịt chắc và ngon ngọt từ bên trong. Khi nấu thịt mềm, vẫn giữ được hương vị đặc trưng của heo Iberico là hạt dẻ sồi. Được rất nhiều người yêu thích không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Lưỡi heo Iberico

Giá trị dinh dưỡng

Có thành phần Vitamin phong phú như là nhóm vitamin B có thể kể đến như B12, B2, B3, … Đặc biệt chứa rất nhiều Vitamin B12. Đóng vai trò trong việc hình thành các tế bào máu, chuyển hóa tế bào, chức năng thần kinh và sản xuất ADN. Bên cạnh đó, Lưỡi heo Iberico cũng chứa rất nhiều khoáng chất K, Ca, Mg, Na, S, Fe, Co, Mn. Ngoài ra, thịt heo Iberico chứa hàm lượng Acid Oleic hay còn được gọi là Omega 9. Có lợi cho sức khỏe im mạch đặc biệt là cho trẻ nhỏ.

Lưỡi heo Iberico có lợi ích như thế nào ?

Đối với phụ nữ

Cung cấp một số Vitamin tốt cho cơ thể giúp đối phó với bệnh thiếu máu. Giúp da dẻ của các chị em trở trắng sáng, tràn đầy sức sống. Đồng thời ngăn chặn những sự phát triển của gốc tự do được xem là “sát thủ” dẫn đến tình trạng lão hóa da. Tình trạng thường gặp ở phụ nữ trong chu kỳ kinh nguyệt. Ổn định hệ thần kinh.

Đối với nam giới

Đóng vai trò quan trọng vào hoạt động của gan và hệ thống thận. Các thành phần có trong lưỡi heo Iberico giúp làm sạch cơ thể, loại bỏ các độc tố có trong cơ thể. Đồng thời ngăn chặn những sự phát triển của gốc tự do được xem là “sát thủ” dẫn đến tình trạng lão hóa da. Ngoài ra còn rất hữu ích cho nam giới trong việc tập luyện thể thao, và cải thiện sinh lý.

Đối với trẻ em

Cung cấp hàm lượng protein cao
Trong thịt heo Iberico chứa rất nhiều Omega 9 giúp làm chậm sự phát triển của bạch sản có thể gây ra bệnh teo não cho trẻ. Ngoài ra, nó còn có tác dụng giúp cho khả năng ghi nhớ ở trẻ được tốt hơn.

Tại sao nên đặt hàng tại Thịt Heo Iberico?

Thịt Heo Iberico tự hào là nhà nhập khẩu và cung cấp thịt heo Iberico chính hãng từ thương hiệu DeRaza. Top 5 nhà sản xuất chuyên về thịt heo iberico tại Tây Ban Nha. Cam kết sản phẩm chất lượng và giá tốt. Luôn đặt sự lựa chọn của người tiêu dùng lên hàng đầu. Nhằm đưa đến tay khách hàng những thực phẩm sạch, an toàn cho sức khỏe và giới thiệu ẩm thực thế giới hàng đầu.

Nơi bán thịt Iberico uy tín, chất lượng

Các món ngon được làm từ Lưỡi heo Iberico

Món luộc

cách sơ chế theo 3 bước cực kỳ đơn giản để làm sạch để khi luộc không có mùi hôi
Bước 1: Rửa sơ qua cho sạch, đun một nồi nước cho đến sôi được lúc thì thả lưỡi vào.
Luộc chừng 5 phút thì vớt lưỡi ra cho vào nước lạnh.
Bước 2: Dùng dao cạo thật sạch phần lưỡi điều này sẽ giúp cho lưỡi không bị hôi. Sau đó rửa sạch bằng nước.
Bước 3: Bóp lưỡi với nửa quả chanh và muối hạt nhằm làm sạch mùi hôi và làm trắng lưỡi. Sau đó rửa lại từ 1 đến 2 lần với nước sạch. Để ráo nước để chuẩn bị chế biến món ăn.

Món luộc

Lưỡi heo Iberico xào sả ớt

Món này rất thích hợp cho ai có sở thích ăn cay. Với mùi thơm của sả,vị cay của ớt hòa với thịt lưỡi heo Iberico mềm mềm, dai dai, ăn hoài không ngán.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 lưỡi heo Iberico
• Sả xay
• Muối
• Hạt nêm
• Nước mắm
• Hành lá
• Rau mùi
• Tỏi
• Ớt

Cách chế biến

Rửa sạch lưỡi với nước lạnh dùng chanh và muối để khử mùi hôi. Sau đó thả lưỡi heo Iberico vào nồi nước sôi luộc khoảng 5 phút. Sau khi luộc xong vớt ra để vào nước lạnh và cạo thật sạch, rửa lại với nước. Cắt thành từng miếng vừa ăn
Bắt chảo lên, phi thơm tỏi, cho sả và ớt vào xào cho tới khi vàng đều.
Sau đó cho phần lưỡi vào nêm thêm một ít gia vị như muối, nước mắm, hạt nêm xào khoảng 9 đến 10 phút thì tắt bếp.

Lưỡi heo Iberico xào sả ớt