Nếu bạn chưa có dự định gì cho những ngày cuối tuần của mùa hè này. Thì tiệc BBQ là một lựa chọn hoàn hảo. Đây là dịp quây quần bên gia đình, bạn bè và thưởng thức các món ngon. Và món nướng là phần quan trọng trong buổi tiệc BBQ. 

Tiệc BBQ là gì ?

Tiệc BBQ, viết tắt của “Barbecue,” là một buổi tụ họp ngoài trời giữa các thành viên trong gia đình hoặc bạn bè. Nơi mọi người cùng nhau nướng và thưởng thức các món ngon. Tiệc BBQ thường diễn ra trong khu vườn, công viên, hoặc bãi biển. Tiệc BBQ là dịp để tận hưởng thời gian bên gia đình và bạn bè. Các món ăn phổ biến trong tiệc BBQ bao gồm thịt bò, thịt heo, thịt gà, xúc xích, hải sản và rau củ nướng.

Cần chuẩn bị gì cho tiệc BBQ ?

• Thời gian và địa điểm: cần lên kế hoạch về thời gian và địa điểm trước 1-2 ngày để đảm bảo buổi tiệc không thiếu sót.
• Món ăn: các món phổ biến trong tiệc BBQ là các món nướng từ thịt đỏ, hải sản, xúc xích,…. 
• Đồ dùng nướng và dụng cụ ăn uống: chuẩn bị đầy đủ các đồ dùng để nướng như bếp, vỉ,… Dụng cụ ăn uống như chén, đũa, ly,…
• Đồ uống: nước ngọt có gas, rượu vang trắng hoặc đỏ sẽ phù hợp hơn với các món nướng
• Trò chơi ngoài trời: khuấy động không khí buổi tiệc, kết nối mọi người xung quanh.

Gợi ý 5+ món nướng cho tiệc BBQ ngoài trời

Dưới đây là 5+ công thức món nướng ngon – dễ làm phù hợp cho những buổi tiệc BBQ ngoài trời. Bạn hãy tham khảo ngay các công thức bên dưới để chuẩn bị bữa tiệc BBQ thật hoàn hảo nhé.

Thịt cốt lết heo Iberico nướng sốt tiêu đen 

Cốt lết Iberico là phần thịt được chặt vuông góc với xương sống của heo, thường có xương sườn hoặc một phần của đốt sống heo. Thịt heo Iberico rất mềm, thơm, nhiều chất dinh dưỡng, nhìn kỹ sẽ thấy các vân mỡ xen lẫn với các thớ thịt.

Nguyên liệu:

• Cốt lết heo Iberico
• Tiêu đen 
• Đường, hạt nêm,dầu hào
• Dầu ăn

Cách làm:

• Cốt lết heo Iberico: rửa sạch, để ráo.
• Tiêu đen: giã nhỏ. Cho vào chảo cùng với dầu ăn.
• Nêm đường, hạt nêm, dầu hào vào hỗn hợp tiêu đen cho vừa ăn.
• Phết sốt tiêu đen lên thịt cốt lết heo Iberico.
• Mang đi nướng và thưởng thức.

Thịt cốt lết heo Iberico nướng sốt tiêu đen 

Ba rọi heo Iberico cuộn nấm kim châm nướng

Ba rọi Iberico là phần thịt đan xen giữa lớp thịt và 2 lớp mỡ. Đây là phần thịt mềm và béo ngậy của những lớp mỡ.

Nguyên liệu:

• Ba rọi Iberico
• Nấm kim châm
• Dầu ôliu

Cách làm:

• Ba rọi heo Iberico: rửa sạch, để ráo.
• Nấm kim châm: rửa sạch, xé thành những phần nhỏ.
• Cuộn ba rọi heo Iberico quanh nấm kim châm.
• Phết 1 lớp dầu ôliu lên phần thịt.
• Nướng và thưởng thức.

Sườn heo Iberico nướng mật ong

Thịt sườn heo Iberico là phần thịt xương sườn trên phía thăn heo. Có màu đặc trưng hồng nhạt đến màu hồng đậm.

Nguyên liệu:

• Sườn heo Iberico
• Mật ong
• Tỏi
• Nướng tương

Cách làm:

• Sườn heo Iberico: rửa sạch, để ráo.
• Trộn mật ong với tỏi và nước tương.
• Phết sốt mật ong lên sườn heo.
• Nướng và thưởng thức.

Sườn heo Iberico nướng sốt mật ong

Nọng heo Iberico nướng sa tế

Nạc nọng iberico cắt lát là phần thịt sát xương hàm dưới, ngay dưới lớp mỡ nọng. Phần thịt mềm thơm, béo ngậy

Nguyên liệu:

• Thịt nọng heo Iberico
• Sa tế tôm

Cách làm:

• Thịt nọng heo Iberico: rửa sạch, để ráo
• Ướp thịt với sa tế tôm cho thấm
• Nướng và thưởng thức

Xúc xích Iberico Chorizo nướng

Xúc xích Iberico Chorizo là một loại xúc xích truyền thống của Tây Ban Nha. Xúc xích làm từ 100% thịt heo Iberico. Xúc xích nổi tiếng với hương vị đặc trưng và đậm đà.

Nguyên liêu:

• Xúc xích Iberico Chorizo
• Dầu ôliu

Cách làm:

• Phết 1 lớp dầu ôliu lên trên xúc xích tránh bị khô và dính vỉ.
• Sau đó nướng và thưởng thức.

Xúc xích Chorizo nướng

Hàu nướng phô mai

Nguyên liệu:

• Hàu
• Phô mai
• Kem sữa
• Muối, đường

Cách làm:

• Hàu: rửa sạch, tách vỏ.
• Phô mai tán nhuyễn trộn kem sữa nêm ít muối và đường cho vừa ăn.
• Cho hỗn hợp sốt phô mai lên hàu
• Nướng và thưởng thức

Hàu nướng phô mai

Các loại rau củ nướng

Nguyên liệu:

• Cà rốt
• Ớt chuông
• Bí ngòi
• Bắp
• Dầu ôliu
• Lá hương thảo xay nhỏ

Cách làm:

• Cà rốt, ớt chuông, bí ngòi, bắp: rửa sạch, cắt khúc.
• Ướp rau củ với dầu ôliu và lá hương thơm.
• Nướng và thưởng thức.

Rau củ nướng

Mua thịt heo iberico uy tín ở đâu tại TPHCM?

Thịt heo Iberico tự tin là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm thịt heo iberico cao cấp nhập khẩu chính hãng trên thị trường. Mang đến hương vị ngọt ngào cùng với bữa ăn đầy dinh dưỡng cho gia đình. Đảm bảo chất lượng mang đến cho khách hàng vượt trội cùng với giá cả phải chăng. Ghé thăm cửa hàng chúng tôi và lựa ngay cho mình một sản phẩm từ thịt heo Iberico phù hợp bạn nhé!

>>>Xem thêm: Thịt heo iberico – Dinh dưỡng cho sức khỏe gia đình