Thịt heo Iberico là một loại thực phẩm được sản xuất từ loài heo đặc biệt ở Tây Ban Nha. Được chăm sóc cẩn thận và chế độ ăn uống đặc biệt. Đặc biệt, trong thịt chứa nhiều lợi ích dinh dưỡng tốt sức khỏe hàng ngày của gia đình. Khám phá ngay bên dưới!

Thịt heo Iberico là gì?

Heo Iberico phát triển mạnh ở địa hình khắc nghiệt và hiểm trở của bán đảo Iberia. Nơi chúng kiếm ăn quả sồi, thảo mộc và các thảm thực vật tự nhiên khác. Chế độ ăn uống độc đáo này mang lại cho thịt hương vị và kết cấu đặc biệt, cũng như hàm lượng chất béo lành mạnh và các chất dinh dưỡng khác cao. Những con heo này ít hoặc không có lông. 

Ngày nay, Iberico chủ yếu được sản xuất ở Tây Ban Nha. Việc sản xuất được quản lý chặt chẽ ở Tây Ban Nha. Với các quy tắc nghiêm ngặt từ chăn nuôi cho đến xử lý thịt.

Trong những năm gần đây, thịt heo Iberico đã phổ biến ở nhiều quốc gia khác trên thế giới. Thường được coi là một món ngon và là biểu tượng của ẩm thực chất lượng cao.

Dinh dưỡng trong thịt heo iberico tốt cho sức khỏe gia đình

Axit Oleic

Thịt có lượng Axit Oleic lên đến 60% – Gần bằng dầu Olive. Đây là một loại axit béo, không no đơn thể, rất tốt cho tim mạch và đẩy lùi quá trình lão hóa của cơ thể.

Chất đạm

Thịt heo Iberico là một nguồn protein tuyệt vời. Chứa các axit amin thiết yếu quan trọng trong chế độ ăn ít calo. Được khuyến khích cho trẻ em, những người có sức khỏe kém và người già. Protein từ động vật trong chế độ ăn giúp hấp thu các khoáng chất như sắt tốt hơn.

Chất béo

Tạo điều kiện thuận lợi cho việc sản xuất HDL (cholesterol tốt) trong cơ thể và giảm LDL (cholesterol xấu). Chế độ ăn giàu axit béo không bão hòa làm giảm mức cholesterol LDL trong máu. Đồng thời giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Thịt heo iberico được đưa vào chế độ ăn kiêng của người lớn tuổi. 

Vitamin B

Một nguồn giàu vitamin B như vitamin B1, B2, B3, B6 và B12. Đặc biệt, vitamin B1 liên quan đến kiểm soát sự thèm ăn và hoạt động đúng đắn của hệ thần kinh. Các vitamin này đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất và sức khỏe tổng thể.

Khoáng chất

Thịt heo Iberico là nguồn cung cấp sắt và kẽm tốt, có hàm lượng phốt pho và kali đáng kể. Ngoài ra, còn có các khoáng chất khác như magiê và selen giúp thúc đẩy quá trình chống lão hóa.

Chất chống oxy hóa

Thịt iberico chứa một số chất chống oxy hóa như vitamin E và selen. Các chất này lấy từ cỏ tự nhiên mà heo ăn trong giai đoạn vỗ béo, giúp phòng ngừa các bệnh về tim mạch.

Chất xơ

Trong thịt cũng là một nguồn chất xơ tốt. Giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ bệnh tật đường ruột.

Chất dinh dưỡng cho não bộ

Thịt heo iberico chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển và hoạt động của não bộ, bao gồm choline và các axit béo omega-3.

Chất chống ung thư

Vitamin E và Selen có trong thịt có khả năng ngăn ngừa sự phát triển các tế bào ung thư. Đồng thời, giảm thiểu tác hại của các chất độc hại trong cơ thể.

Do hàm lượng protein cao nên thịt heo Iberico được khuyên dùng cho phụ nữ thiếu cân hoặc đang mang thai. Mặt khác, hàm lượng Vitamin B cao phù hợp cho người mắc chứng trầm cảm hoặc căng thẳng. Những người đang hồi phục sau chấn thương, bệnh tật hoặc phẫu thuật. Khả năng tiêu hóa cao của thịt cũng có thể giúp giải quyết các vấn đề về dạ dày.

Cách sử dụng thịt heo Iberico để cải thiện sức khỏe gia đình

Thịt heo iberico là một nguồn dinh dưỡng phong phú và có thể được sử dụng để cải thiện sức khỏe gia đình. Dưới đây là một số gợi ý về cách sử dụng, chế biến thịt heo iberico để đạt được lợi ích dinh dưỡng tối đa:

Nấu chín và kết hợp với rau củ: Thịt heo muối iberico có thể được nấu chín với rau củ như cà chua, cà rốt, khoai tây. Kết hợp với rau củ còn giúp cung cấp các chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe.

Sử dụng thịt để làm món ăn nhẹ: Có thể được sử dụng để làm bánh mì thịt heo, xúc xích thịt heo, phô mai hoặc các loại salad. Điều này giúp cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết mà không gây quá tải cho tiêu hóa.

Sử dụng thịt để làm món ăn chính: Có thể làm các món ăn chính như thịt heo iberico nướng, kho, xào, hay hầm. Sử dụng để làm món ăn truyền thống của Tây Ban Nha như: paella, tapas, hay xúc xích. Tuy nhiên, nên được kết hợp với chế độ ăn cân đối và lối sống lành mạnh.

Mua thịt heo Iberico ở đâu?

Hãy đến El Flamico ngay để mua thịt heo Iberico chất lượng cao, tận hưởng trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy hấp dẫn! Với giá cả hợp lý và dinh dưỡng mang lại, chúng tôi tin đây là lựa chọn tốt nhất cho bạn.

>>> Xem thêm: Thịt heo iberico cùng 5 công thức đơn giản tại nhà