Các món từ thịt heo Iberico (Page 6)
Tôi muốn giới thiệu món ăn này như để gợi nhớ về những lễ hội thịt heo truyền thống với cách nêm nếm lấy từ chính thành phần của heo iberico Chuẩn bị: ? 04 phần thăn Iberico ? 100g xúc xích đỏ (blood sausages) ? 100g xúc xích extremaduran chorizo ( một loại xúc […]
Read More
? Secreto Iberico ( nạc thăn) là bộ phận yêu thích nhất của tôi, gợi nhớ về những ký ức quê hương với những người bạn bên bếp nướng. Phần nạc thăn heo được nuôi bằng dẻ sồi là thứ thực phẩm thức vị nhất và cá nhân tôi luôn nấu nó theo cách đơn […]
Read More
Lợn đen Iberia hay Heo Ibérico hay còn gọi là cái tên khác là “Pata Negra”, trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là móng đen, là một giống lợn bản địa của bán đảo Iberia, đây là một giống lợn quý có chất lượng đặc biệt và được chăn nuôi theo phương pháp đặc […]
Read More 
