Tây Ban Nha có nền văn hóa truyền thống nổi tiếng lâu đời. Và ẩm thực cũng góp phần làm nên màu sắc đặc trưng cho nền văn hóa của xứ sở bò tót. Quốc gia nổi tiếng với nhiều món ngon ấn tượng, khiến người dân bản địa ưa chuộng. Mà còn làm cho các tín độ đam mê ẩm thực khắp nơi trên thế giới phải tò mò. Trong mỗi món ăn luôn chất chứa một câu chuyện thú vị khiến nhiều người thích thú khi thưởng thức. Ẩm thực Tây Ban Nha luôn đa dạng nhưng phong phú và đặc sắc là các món đặc trưng của mùa hè. Bạn hãy cùng Thịt heo Iberico khám phá các món ngon vào mùa hè quốc gia này ngay nhé.

Dưa lưới và jamon iberico

Dưa lưới kết hợp jamon iberico là món ăn truyền thống của Tây Ban Nha. Jamon iberico được sản xuất từ đùi trước hoặc sau của heo đen iberia. Giống heo nổi tiếng quý hiếm và độc nhất của quốc gia Tây Ban Nha. Quá trình chế biến jamon vô cùng công phu và mất thời gian. Khi kết hợp cùng dưa lưới bạn sẽ cảm nhận được sự ngọt nhẹ, hương thơm tươi mát hòa cùng vị béo, mặn của jamon iberico. Màu xanh tươi mát của những lát dưa lưới hòa quyện cùng sớ thịt màu đỏ sẫm xen kẽ những lớp mỡ của jamon iberico. 

Món ăn này không chỉ đơn giản và dễ làm mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Dưa lưới giàu vitamin C, vitamin A, và chất xơ. Trong khi jamon iberico cung cấp protein và các axit béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe tim mạch. Với những nguyên liệu chất lượng và cách chế biến đơn giản. Món ăn này đã chinh phục được không chỉ người dân Tây Ban Nha mà còn thực khách trên khắp thế giới. Trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực mùa hè của đất nước này.

Xúc xích chorizo sốt vang đỏ

Xúc xích chorizo là món ăn yêu thích của người dân Tây Ban Nha. Được chế biến từ thịt heo iberico xay nhuyễn, ớt bột paprika và các gia vị khác. Món ăn chiếm trọn tình cảm của những tín đồ bởi hương vị thơm ngon, đậm đà. Màu sắc đỏ rực đặc trưng lại càng thêm kích thích vị giác. Khi kết hợp cùng rượu vang đỏ có hương vị phong phú khiến món ăn thêm đặc sắc và ngon miệng hơn. Xúc xích chorizo sốt vang đỏ là một món ăn mùa hè hấp dẫn và đậm đà của Tây Ban Nha.

Nổi bật với hương vị cay nồng của chorizo hòa quyện cùng sự tinh tế của rượu vang đỏ. Đây là món ăn đơn giản nhưng lại rất thơm ngon. Thể hiện rõ nét văn hóa ẩm thực đa dạng và phong phú của đất nước này.

Xúc xích chorizo sốt vang đỏ

Gazpacho Andaluz ( Súp lạnh Tây Ban Nha )

Gazpacho Andaluz là một món súp lạnh đặc trưng của vùng Andalusia, Tây Ban Nha. Rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè oi bức. Món này được làm từ cà chua chín, dưa leo, ớt chuông, hành tây và tỏi. Tất cả được xay nhuyễn cùng dầu ô liu, giấm rượu vang trắng, bánh mì và muối. Kết quả là một hỗn hợp mịn màng, tươi mát và đầy màu sắc. Với vị chua ngọt dịu nhẹ từ cà chua, vị giòn của dưa leo và ớt chuông, cùng hương vị đậm đà của hành tây và tỏi.

Gazpacho Andaluz thường được phục vụ lạnh, đôi khi kèm đá lạnh để tăng thêm độ mát. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất từ các loại rau củ tươi. Đây là một phần không thể thiếu trong ẩm thực mùa hè của Tây Ban Nha, mang lại cảm giác sảng khoái và tươi mới.

Gazpacho Andaluz

Hummus ( Súp đậu gà )

Hummus là món ăn mùa hè phổ biến ở Tây Ban Nha, mặc dù có nguồn gốc từ Trung Đông. Được làm từ đậu gà xay nhuyễn với bơ mè, nước cốt chanh, tỏi và dầu ô liu. Hummus có kết cấu mịn màng và hương vị béo ngậy, chua nhẹ. Thường được phục vụ lạnh, kèm rau củ tươi hoặc bánh mì. Hummus không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, giàu protein và chất xơ. Lý tưởng cho những bữa tiệc ngoài trời hoặc bữa ăn nhẹ trong ngày hè.

Hummus

Jamon serrano kết hợp phô mai burrata

Jamon Serrano kết hợp với phô mai Burrata là một món ăn mùa hè tuyệt vời của Tây Ban Nha. Kết hợp giữa hương vị truyền thống và sự tinh tế hiện đại. Khi kết hợp jamon serrano và phô mai burrata tạo ra một sự hòa quyện hương vị thú vị. Vị mặn và đậm đà của jamon serrano được cân bằng hoàn hảo với sự tươi mới và kem mịn của burrata. Đây là món ăn lý tưởng vào những ngày hè nóng bức, mang lại cảm giác tươi mát và ngon miệng. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu cao cấp không chỉ tạo ra một món ăn ngon miệng mà còn thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực Tây Ban Nha.

Jamon iberico và phô mai burrata

>>> Xem thêm: Top 5 món đặc sản nhất định phải thử của quốc gia Tây Ban Nha