Sorry, nothing in cart.
Sorry, nothing in cart.
Tây Ban Nha là đất nước được biết đến bởi nền văn hóa đặc sắc và phong phú. Từ điệu nhảy Flamenco độc đáo và ấn tượng, cho đến những món đặc sản làm nên tên tuổi của xứ sở bò tót. Vậy bạn đã biết những món ngon nào được xem là đặc sản của Tây Ban Nha chưa? Hãy cùng Thịt heo Iberico khám phá ngay nhé.
Tây Ban Nha hay còn gọi là vương quốc Tây Ban Nha, là một quốc gia nằm trên bán đảo Iberia. Đây cũng là khu vực phát triển của giống heo đen iberia quý hiếm và độc nhất. Tại đây người dân thường có xu hướng sử dụng bữa ăn sáng và ăn chính vào lúc 14h00 – 15h00 chiều. Và họ sẽ dùng buổi tối từ khoảng 21h đến khuya hơn. Quốc gia nổi tiếng với món đùi heo muối Iberico cực phẩm. Món ăn yêu thích của người dân xứ sở bò tót và được ưa chuộng khắp nơi trên thế giới. Ngoài ra Tây Ban Nha còn là quốc gia sản xuất dầu ôliu lớn nhất thế giới. Chiếm 40% tổng sản lượng dầu trên toàn cầu.
Jamon Iberico hay còn gọi là đùi heo muối Iberico, đây là món đặc sản của quốc gia Tây Ban Nha. Có thể xem là món ăn danh tiếng nhất của Tây Ban Nha bởi độ phủ sóng của nó hiện đang có mặt ở khắp nơi trên thế giới. Món đặc sản này được chế biến từ giống heo quý hiếm với quy trình chế biến công phu. Jamon iberico được nhiều người nhắc đến bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của những sớ thịt đỏ sẫm, mềm tan. Đùi heo muối được thưởng thức nguyên bản không cần qua chế biến. Bạn có thể ăn kèm cùng bánh mì, phô mai,ôliu,….hoặc kết hợp chúng với các loại salad trái cây hoặc rau củ.
Đùi heo muối Iberico
Xúc xích Chorizo được ghi danh vào danh sách các món đặc sản của Tây Ban Nha. Bởi hương vị thơm ngon của nó luôn chiếm trọn cảm tình của người dân nơi đây. Xúc xích được chế biến từ thịt heo iberico xay nhuyễn cùng ớt bột paprika và gia vị khác. Với quy trình chế biến tỉ mỉ và mất nhiều thời gian. Món ăn khiến người thưởng thức phải thích thú và cảm thấy ngon miệng. Ngoài ra món ăn thường được sử dụng không những bởi hương vị đặc trưng mà còn là sự tiện lợi của nó. Bạn có thể thưởng thức hương vị nguyên bản mà không cần chế biến mất thời gian. Hoặc đơn giản là ăn cùng bánh mì hoặc salad là có thể khiến bạn cảm thấy trọn hương vị.
Xúc xích Chorizo
Gazpacho là một món súp lạnh truyền thống của Tây Ban Nha, nổi tiếng và phổ biến nhất ở vùng Andalusia. Được xem như một biểu tượng của ẩm thực Tây Ban Nha. Gazpacho không chỉ thể hiện sự tinh tế trong cách chế biến. Mà còn phản ánh sự đa dạng và phong phú của nền ẩm thực này. Thành phần chính của gazpacho bao gồm cà chua chín mọng, ớt chuông, dưa chuột, dầu ô liu, bánh mì và gia vị khác. Các nguyên liệu này thường được xay nhuyễn cùng nhau để tạo nên một hỗn hợp mịn màng. Điều đặc biệt là gazpacho được ăn lạnh, tạo cảm giác tươi mát và sảng khoái. Đặc biệt thích hợp trong những ngày hè nóng bức. Món súp này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Cà chua cung cấp nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, trong khi dưa chuột và ớt chuông giúp cung cấp nước và các dưỡng chất thiết yếu khác. Dầu ô liu nguyên chất là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, tốt cho tim mạch.
Súp gazpacho
Paella là một món cơm chiên thập cẩm nổi tiếng của Tây Ban Nha, đặc biệt phổ biến ở vùng Valencia. Món ăn này được nấu trong một chiếc chảo rộng, nông gọi là “paellera”. Thành phần chính của paella bao gồm gạo, nghệ tây, gà, và các loại hải sản. Đôi khi các loại rau củ như ớt chuông, đậu xanh và đậu trắng cũng được thêm vào. Để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. Nghệ tây là nguyên liệu quan trọng, tạo nên màu vàng rực rỡ và hương thơm đặc trưng cho paella. Với hương vị đậm đà, đa dạng và hấp dẫn. Paella đã trở thành một biểu tượng văn hóa ẩm thực của Tây Ban Nha.
Cơm chiên paella
Churro là một loại bánh ngọt truyền thống của Tây Ban Nha. Nổi tiếng với hình dáng thon dài và kết cấu giòn rụm. Được làm từ bột mì, nước, muối và một ít bơ, bột churro được nặn thành các thanh dài. Rồi chiên ngập dầu cho đến khi có màu vàng óng. Sau khi chiên xong, churro thường được lăn qua đường và bột quế để tăng thêm hương vị. Món bánh này thường được ăn kèm với sô cô la nóng, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt và béo ngậy. Churro không chỉ là một món ăn vặt phổ biến ở Tây Ban Nha mà còn được ưa chuộng ở nhiều quốc gia khác trên thế giới.
Bánh churro
>>> Xem thêm: 5 công thức sang trọng với thịt heo iberico cho bữa tiệc mùa hè
Để lại một bình luận