Tiệc hè là buổi tiệc diễn ra vào mùa hè. Đây là buổi tiệc nhằm tụ họp các thành viên trong gia đình hoặc bạn bè. Tiệc mùa hè với mục đích tận hưởng không khí, ánh nắng mặt trời, ăn uống và thư giãn. Khác với picnic các món ăn dành cho tiệc hè có phần cầu kì hơn. Dưới đây là công thức các món ngon phù hợp cho tiệc hè từ thịt heo Iberico.
Thịt heo Iberico là gì ?
Thịt heo Iberico là phần thịt trên các bộ phận của heo đen Iberico. Heo đen là giống heo nổi tiếng của đất nước Tây Ban Nha. Heo đen Iberico được chăn nuôi trên cánh đồng cỏ rộng lớn. Thức ăn chủ yếu của heo là quả sồi và thảo mộc tự nhiên. Vì thế thịt rất tươi ngon và chế biến được nhiều món ăn.
5 công thức món ngon từ thịt heo Iberico
Dưới đây là 5 công thức chế biến các món ngon từthịt heo Iberico. Bạn tham khảo ngay để tự tay nấu những món ngon cho buổi tiệc mùa hè sắp tới nhé.
Xiên que thịt heo Iberico và rau củ nướng
Nguyên liệu:
Thịt heo phi lê
Sốt BBQ chế biến sẵn
Ớt chuông
Bí ngòi
Cách làm:
Thịt heo: rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn.
Ớt chuông, bí ngòi: rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Xiên thịt heo, ớt chuông, bí ngòi vào que.
Phết sốt BBQ lên trên và mang đi nướng.
Xiên que thịt heo Iberico
Lẩu sườn heo Iberico
Nguyên liệu:
Thịt sườn heo
Cà rốt
Hành tây
Nước tương
Hoa hồi
Đường, hạt nêm
Các loại rau ăn lẩu
Cách làm:
Thịt sườn heo: rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Cà rốt, hành tây: sơ chế, cắt đôi.
Cho sườn heo, cà rốt, hành tay vào nồi với 2L nước.
Hầm trong vòng 45 phút. Sau khi hầm xong vớt cà rốt, hành tây ra ngoài để nước lẩu trong hơn
Nêm nước tương, đường, hạt nêm cho vừa ăn.
Tắt lửa, thêm hoa hồi.
Bày ra bàn và thưởng thức.
Sườn heo Iberio sốt teriyaki
Nguyên liệu:
Sườn heo Iberico
Sốt teriyaki chế biến sẵn
Dầu ăn
Cách làm:
Sườn heo: rửa sạch, để ráo, cắt khúc.
Chiên sườn heo với dầu ăn cho vàng đều.
Cho sốt teriyaki vào đảo đều với sườn.
Bày ra dĩa và thưởng thức.
Sườn heo Iberico nướng sốt Teriyaki
Thịt thăn lưng Iberico áp chảo
Nguyên liệu:
Thịt thăn lưng heo
Dầu ôliu
Lá hương thảo
Muối, tiêu
Cách làm:
Thịt thăn lưng: rửa sạch, để ráo.
Ướp thịt với muối và tiêu.
Áp chảo thịt với dầu ôliu trên lửa lớn.
Cho lá hương thảo lên phần thịt đã chín.
Bày ra đĩa và thưởng thức.
Thịt thăn lưng Iberico áp chảo
Thịt đùi heo Iberico xào chua ngọt
Nguyên liệu:
Thịt đùi heo
Ớt chuông
Hành tây
Dứa
Tương cà, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn, giấm
Cách làm:
Thịt đùi heo: rửa sạch, cắt khúc.
Ớt chuông, dứa, hành tây: sơ chế, cắt vừa ăn.
Chiên sơ thịt heo cho vàng.
Cho ớt chuông, dứa, hành tây vào thịt
Pha tương cà, giấm, đường, nước mắm, hạt nêm.
Đổ phần sốt vào thịt đảo đều
Bày thịt ra dĩa và thưởng thức.
Thịt đùi heo Iberico xào chua ngọt
Hàm lượng dinh dưỡng trong 100g
Năng lượng (Calories): Khoảng 297 kcal trên 100 gram.
Chất đạm (Protein): Khoảng 21 gram trên 100 gram.
Chất béo (Fat):
Tổng chất béo: Khoảng 22 gram trên 100 gram.
Chất béo bão hòa: Khoảng 7 gram trên 100 gram.
Chất béo không bão hòa đơn (Monounsaturated fat): Khoảng 10 gram trên 100 gram.
Chất béo không bão hòa đa (Polyunsaturated fat): Khoảng 2 gram trên 100 gram.
Cholesterol: Khoảng 70 mg trên 100 gram.
Các vitamin:
Vitamin B1 (Thiamine): Thịt rất giàu vitamin B1.
Vitamin B6: Giúp hỗ trợ chức năng hệ thần kinh và miễn dịch.
Vitamin B12: Quan trọng cho sự hình thành hồng cầu và chức năng thần kinh.
Các khoáng chất:
Sắt: có vai trò quan trọng trong việc tạo hồng cầu
Kẽm: Hỗ trợ hệ miễn dịch và sức khỏe da.
Phốt pho: Quan trọng cho xương và răng chắc khỏe.
Kali: Giúp cân bằng điện giải và chức năng cơ bắp.
Thịt heo đen Iberico
Lợi ích dinh dưỡng:
Chất béo không bão hòa đơn cao: Loại chất béo này có lợi cho tim mạch, giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL).
Chứa nhiều axit oleic: Tương tự như dầu ô liu, axit oleic trong thịt có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
Protein chất lượng cao: Giúp xây dựng và sửa chữa các mô cơ, đồng thời cung cấp các axit amin thiết yếu cho cơ thể.
Mua thịt heo Iberico ở đâu ?
Thịt heo Iberico không chỉ là một món ăn hoàn hảo, với hương vị đặc trưng cùng những giá trị đặc biệt mang lại. Nếu bạn vẫn còn đang phân vân, thì Thịt heo Iberico là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn. Tại đây, bạn có thể dễ dàng khám phá nhiều sản phẩm bao gồm thịt heo Iberico tươi, đùi heo muối Iberico. Sản phẩm đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, chính hãng và giá tốt.
Để lại một bình luận