Thịt cổ Iberico là phần thịt ngon mềm, mọng nước, thích hợp làm steak hoặc áp chảo. Với kết cấu vân mỡ xen kẽ các thớ thịt giúp thịt không bị khô khi chế biến.

Nguồn gốc heo Iberico: Thức ăn chính của heo Iberico là hạt dẻ sồi, cỏ, đậu và ngũ cốc. Những hạt này có tỉ lệ chất béo lớn, một trong số đó là axit béo không bão hoà oleic (một loại cholesterol tốt cho cơ thể con người).
– Là loại thịt heo chất lượng nhất thế giới
– Giống heo nhập khẩu Iberico có đặc điểm thích di chuyển, thức ăn là hạt dẻ sồi tự nhiên mà thịt có kết cấu mịn, nhiều vân thớ, cấu trúc thịt chắc, không có nhiều mỡ tích tụ, hương vị thơm ngon đặc biệt.
– Không dùng chất tăng trọng, không dùng thuốc kháng sinh nên rất tốt cho trẻ em.

Thịt cổ Iberico

– Quy trình sản xuất, giết mổ và đóng gói tại Tây Ban Nha theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Châu Âu, đạt chất lượng quốc tế: Calier, IFS, ISO…
– An toàn và giàu chất dinh dưỡng cho sức khỏe.

BẢO QUẢN
– Nếu không sử dụng liền, hãy bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh (-18oC tới 0oC)
– Thịt được rã đông sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh được 5 ngày mà không ảnh hưởng đến chất lượng.