0 items, 0₫
Sorry, nothing in cart.
- By YA
- |
- Góc bếp
- |
- 2113 Views
- |
Góc bếp
- By phúc lê
- |
- Các món từ thịt heo Iberico, Góc bếp
- |
- 4073 Views
- |
Hương vị thơm béo của thịt heo Iberico khi nướng lên mà ăn với sốt mè cay thì quả thật là tuyệt vời!
Món thịt heo mềm mại, béo ngậy, ướp với nước sốt ngòn ngọt, thơm, cay cay, bùi bùi, đem nướng lên để cảm nhận làn hương thơm ngát rót vào mũi, uống kèm một chút rượu vang trong bầu không khí nhẹ nhàng, và tận hưởng từng giây đắm chìm trong hương vị của loại thịt heo ngon nhất thế giới này thì thật không còn gì bằng.
- By phúc lê
- |
- Các món từ thịt heo Iberico, Góc bếp
- |
- 2492 Views
- |
Một bữa tối ngọt ngào ngon miệng cùng công thức làm bít tết từ thịt heo Iberico kết hợp với sốt Pedro Ximenez bóng loáng sẽ giúp bạn gây ấn tượng mạnh với bất cứ ai. Cùng Gourmet Food tìm hiểu về công thức tuyệt vời này nhé!
Read More
- By phúc lê
- |
- Các món từ thịt heo Iberico, Góc bếp
- |
- 1394 Views
- |
(Khẩu phần cho 2 người ăn)
Lòng đỏ trứng:
- 2 cái lòng đỏ trừng
- ½ cup đường
- ½ cup muối
- Nước
Tartare Iberio ham:
- 200g Iberico ham
- ½ cup dưa chuột muối chua
- 1 muỗng hẹ tươi
- 4 hạt caper
- 1 muống nhỏ mù tạt Dijon
- Tiêu đen và muối
- Dầu Olive
- Dấm đỏ (red wine vinegar)
- 16g mỡ lợn iberico (Iberico lard)
Cách chế biến:
- Trộn muối,
- By phúc lê
- |
- Các món từ thịt heo Iberico, Góc bếp, Thông tin
- |
- 1320 Views
- |
Spanish Tapas
Read More
- By phúc lê
- |
- Các món từ thịt heo Iberico, Góc bếp
- |
- 1145 Views
- |
Jamon Iberico với dưa gang cùng 1 lát bánh mì nướng giòn có lẽ đã là 1 cách kết hợp cũ tuy nhiên hương vị đậm đà mà chúng mang lại không hề bị cũ đi.
Hương vị của Jamon Iberico vô cùng tinh tế và độc đáo vì thế ở đây dưa gang đóng một vai trò cực kỳ quan trọng. Hương vị tươi mới, ngọt thanh của dưa gang sẽ đánh thức vị giác,
- By phúc lê
- |
- Các món từ thịt heo Iberico, Góc bếp
- |
- 3212 Views
- |
Heo Iberico là loại heo duy nhất mà bạn có thể ăn tái mà hoàn toàn an toàn cho sức khỏe. Một miếng bít tết thịt heo Iberico có thể rất ngon và ngọt nếu bạn có phương pháp nấu ăn đúng
Chuẩn bị:
? Thịt heo Iberico ướp cùng với lá oregano, cần tây, tỏi băm, hành tây, hành tím, dầu ăn,
- By phúc lê
- |
- Các món từ thịt heo Iberico
- |
- 1328 Views
- |
Nguyên liệu:
? Thăn/Cotlet Iberico 250g
? Xà lách 50g, Cà chua 50g
? Trứng gà 1 quả
? Bột mì 20g, Bột chiên xù 30g
? Chanh dây 3 trái
? Tỏi bằm
? Dầu ăn 100 ml
? Muối 3g, Tiêu 1g,Ðường 15g
? Sốt BBQ
Cách làm:
?
- By phúc lê
- |
- Các món từ thịt heo Iberico
- |
- 990 Views
- |
? Heo sốt dưa chuột là một trong những món thông dụng trong kỹ thuật Extremaduran. Đây là một món thịt biến thiên, có thể dùng lạnh với salads và mù tạt; với rau muối chua ăn nóng hoặc lạnh; như trong công thức này; có thể chiên vàng 2 mặt
CÔNG THỨC CHO 4 NGƯỜI BAO GỒM:
? 1 phần đầu thăn Iberico
? một củ hành tây, 1 tỏi tây,
- By phúc lê
- |
- Các món từ thịt heo Iberico, Góc bếp
- |
- 939 Views
- |
Tôi muốn giới thiệu món ăn này như để gợi nhớ về những lễ hội thịt heo truyền thống với cách nêm nếm lấy từ chính thành phần của heo iberico
Chuẩn bị:
? 04 phần thăn Iberico
? 100g xúc xích đỏ (blood sausages)
? 100g xúc xích extremaduran chorizo ( một loại xúc xích đỏ làm từ huyết heo, mỡ, tỏi, ớt pimenton và được phơi khô),
- 1
- 2
- Trang sau »